フレンチレストラン シャルメ

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2016/04/29 17:45 CoCoママさんからの書き込み♪

TITLE: 春のかおりを食材で味わえて

今日は、久し振りのシャルメに。
39回目の結婚記念日を毎年自宅でするイベントですが
今回はシャルメさんで迎えました。

どれを食べても本当に美味しいです。
今年は嬉しい出来事が続き我が家は喜びに包まれてますが
昨日まで居た愛媛は、大分の地震の影響で揺れる事が
続き本当に早く熊本をはじめ地震がおさまると良いと
思います。

春の食材をはじめ、心が落ち着く美味しい料理に
幸せを一杯感じた記念日でした。
御料理と共に頂いたワインも美味しかったです。

いつも本当に優しい心使いに感謝致します。



☆管理人からのお返事

お返事大変遅れまして申し訳ございません。
いつも過分なお言葉を頂戴し恐縮致します。

お二人の大切な記念日をシャルメでお過ごし頂き、ご満足頂けたことオーナーシェフとして大変嬉しく思います。

またお会い出来る日を楽しみにしています!

重ねまして、返信遅れまして大変申し訳ございませんでした。
2016/02/16 01:06 越谷からで〜すさんからの書き込み♪

TITLE: マネージャーさん、ありがとう

今日はマネージャーさんのお心ずかいで、
シャル友?さんと会えました。
いつも、いつもありがとうございます。
考えてみると、私達夫婦が初めてシャルメさんに
行ったのは2005年の9月でした。
2005年は2月に私が1っか月入院、5月には
主人が軽い脳梗塞で1っか月入院、そして9月に
愛犬が17年の命を閉じました。とても、とても
つらい年でした。そんな時、シャルメさんで
主人が何回もグラスを落として割ってしまったのですが、
マネージャーさんはいつもやさしく大丈夫ですよと
言ってくださいました。凄く嬉しかったです。
私がシャルメさんに行く事になった原点の
ような気がします。
今日のお心ずかいで、又思い出しました。
☆管理人からのお返事

お返事遅くなりまして、申し訳ございません。
今回はマネージャーの小森がお返事させていただきます。
いつも、「今日も本当に美味しかった。いつもは苦手な食材なのに、シャルメさんだと美味しく食べられた!」と、笑顔で帰っていかれる、貴方様のお言葉が、本当に我々の最大の喜びと仕事の励みになっています。
オープン当初からずっと、シャルメでお食事したいと、足を運んで頂くたび、私は心から感謝致しております。またぜひ、御来店ください。
スタッフ一同、心よりお待ちしております。
2016/01/23 05:36 あひろさんからの書き込み♪

TITLE: 安心しました

お返事ありがとうございます。
激しい音と同時に言葉も聞こえてかきたので
心配していました。
実は私はまだお店にうかがったことはないのですが
何度もお店の前を通ったことがあり、また、北斗晶さんの
ブログで、お店のことがあり、書いてあり、いつかうかがいたいと
思っていたところです。
おいしいと評判ですね。今度うかがいます。
2016/01/22 18:55 あひろさんからの書き込み♪

TITLE: ケンカ?

本日、お店の前を通りかかったら、従業員の方どうしで争っている
場面に出くわしました。
かなり激しかったのでかなり目立っていましたよ。
お店の評判はいいのに、そういう場面を見せられてしまうのは
非常に残念です。
色々な思いはおありでしょうが、慎まれた方がよろしいかと思います。

☆管理人からのお返事

大変お見苦しいところをお見せ致しました。
しかし喧嘩ではなく若い従業員2人がじゃれあっていただけなので、ご安心ください。
シャルメはまだ20歳そこそこの若い子が多く、エネルギーがありまっているようなので激しくじゃれあうことはしょっちゅうです。
とはいえ、お客様に見える場所でのじゃれあいはちゃんと人の目を気にするようにとキツくお説教しておきました。
お見苦しかったところ、どうぞ若さに免じてお許し下さいませ。
2016/01/18 01:32 越谷からで〜すさんからの書き込み♪

TITLE: 娘の言葉

娘はいつも帰りの車で、今日もおいしかったねと言います。
私の外食日記?によると、娘は去年の3月以来なのですが、
同じ事を言うので、微笑んでしまいました。
実は夫婦で行った時も同じ言葉がでます。
3人で行った時は娘はたいていスパゲッテイをたのむで
私達も去年の3月以来のスパゲッテイでした。
美味しかったです。
今年もよろしくです(ペコリ)
☆管理人からのお返事

いつもありがとうございます。
お嬢様はお久しぶりのご来店てしたが、喜んでいただけたようでなによりです。
いつも今日も美味しかったねと言っていたたけることはとても嬉しくありがたく思います。
今年もご家族皆様に喜んでいただける料理を作ってまいりたいと思いますので、どうぞよろしくお願い致します。

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