臨時的値上げのお詫び
いつもお世話になっております。
今日は皆様に臨時的値上げとお詫びのご報告です。
1年以上前からコロナ禍による物価の値上げで、何とかやりくりしてきましたがロシアのウクライナ侵攻、為替の問題により、現在材料費が尋常ではない値上がりをしております。
全ての材料が値上がりをしておりますが特に、牛肉、フォアグラ、オマール海老、この3品においては、もはや現価格ではやりくりできないところまで来てしまいました。
この異常な物価上昇が続いているための臨時措置としての、以下の商品の臨時的値上げのお詫びとご報告をさせて頂きます。
大変申し訳ございません。
【5月1日より】
＊コース
5000円→5500円
7000円→8000円
＊単品
フォアグラのポアレ 980円→1400円
霜降り黒毛牛のロースト 1500円→1800円
以上のように臨時的に値上げをさせて頂きます。
ベッドタウンの吉川市でリーズナブルなフレンチを掲げている私にとっては、断腸な思いでの値上げでありますが、なにぶん、上記3品におきましては、倍もしくはそれ以上の仕入れ値になっておりますので、どうぞご理解頂けますとありがたく思います。
なお、この世界的な未曾有の危機的状況下での臨時的値上げですので、世界情勢が落ち着き、材料の価格が落ち着き次第、元のお値段に戻せればと考えております。
誠に申し訳ございませんが、ご理解頂きますようお願いします。
料理長 萩原 正人
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